Neste mês comemora-se o Dia Mundial da Alimentação.
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| Aqui há amido? by Prof. PP |
Partimos à procura de amido em diferentes alimentos. Para tal, adquirimos alguns conhecimentos necessários ao trabalho laboratorial, analisamos um protocolo experimental e debatemos as questões colocadas.
Quem diria: a mãe, sempre preocupada com "as dietas", come alimentos ricos neste hidrato de carbono, sem saber!
Devemos falar-lhe da nossa descoberta?